ПРОСТОЙ ХЛЕБ Пошаговые уроки для начинающих

Автор: Охара Б.

Издательство: ЭКСМО

ISBN: 978-5-04-165124-4

Тип: Книги

1184 ₽

Добавить в корзину

В наличии в 1 магазине

Аннотация к книге «ПРОСТОЙ ХЛЕБ Пошаговые уроки для начинающих»

Новое оформление книги «Выпечка хлеба для начинающих». Выпекание хлеба — настолько естественный природный процесс, что можно легко ощутить его медитативную связь с прошлыми веками. Сочетание пшеницы — самой сущности земли — с водой, морской солью, воздушными дрожжами и огнем рождает алхимию, которая превращает приготовление хлеба в нечто значительно большее, чем может показаться на первый взгляд. Процесс выпекания хлеба — настоящая ода человечеству и нашей способности творить магию собственными руками.
Когда автор захотела печь хлеб для своей семьи, она столкнулась с определенными проблемами: часть книг о хлебе была рассчитана явно не на новичков, в других требовалось дорогостоящее оборудование, третьи были написаны слишком наукообразным языком и тяжелы для восприятия. Все это подвигло Бонни Охара на написание собственной книги с простыми, понятными рекомендациями и такими же нехитрыми рецептами, доступными даже тому, кто прежде никогда не занимался выпечкой.
В книге вы увидите четыре главы по типу хлеба: хлеб, не требующий замеса (фокачча, пицца, фугасс), хлеб, требующий замеса (деревенский хлеб, хлеб с изюмом и грецкими орехами, хлеб с пармезаном и черным перцем, овсяный хлеб с коричневым сахаром), сдобная выпечка (бриошь с апельсиновой водой, булочки с корицей, шоколадная бабка, хала) и хлеб на закваске или опаре (багеты, дрожжевой хлеб и др.).
Вам также помогут пошаговые фотографии и руководство по решению возможных проблем, указание количества хлеба или порций, время на подготовку, неактивное время и время на выпечку.
Вкусного вам хлеба!

Отзывов пока что нет

Оцените товар

Я подтверждаю своё согласие на сбор и обработку персональных данных (фамилию, имя, отчество; номер контактного телефона; адрес электронной почты; адрес)обществом с ограниченной ответственностью «Гемера-Плюс», где под обработкой понимаю запись; систематизацию; накопление; хранение; уточнение (обновление, изменение);извлечение; использование; передачу третьим лицам (доступ); обезличивание для исполнения договора. Настоящее согласие дается на срок исполнения всех обязательств, в том числе гарантийных по заключенному договору.

ПРОСТОЙ ХЛЕБ Пошаговые уроки для начинающих

Аннотация к книге «ПРОСТОЙ ХЛЕБ Пошаговые уроки для начинающих»

Отзывы

Возможно, вам понравится